Südtiroler Alpenküche


Freitag, 12.11.2021 von 17 -22 Uhr

€ 89,- (inkl. MwSt) 3 Plätze frei

Frische Alpenküche!

Einfache und landestypische Zutaten haben die Alpenküche geprägt und sie zu einer ganz wunderbar köstlichen Geschmackswelt zusammengefügt. Mal etwas deftiger und auch mal ganz fein. Eine bunte Mischung aus traditionellen Gerichten und der neuen Alpenküche erwartet Euch bei unserem alpinen 4-Gang-Menü.

Saiblingstatar mit gerösteten Kartoffel-Chips
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Schlutzkrapfen mit Käse-Schnittlauch-Creme
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Ossobuco vom Lamm/Backpflaumensauce/Spinat-Käse-Knödel
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Apfelstrudel mit karamellisierten Walnüssen

Die Zutaten stammen vorzugsweise aus biologischem Anbau.


 


Genießer

Keine Lust selber zu kochen? Aber jede Menge Lust auf Genuss und Verwöhnprogramm? Dann kommen Sie doch einfach „nur“ zum Essen vorbei und genießen in entspannter Atmosphäre ein liebevoll zubereitetes Menü mit begleitenden Weinen, Wasser und Kaffee.

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