Freitag, 15.12.2023 von 17-22:30 Uhr
€ 94,- (inkl. MwSt) Ausgebucht
4-Gänge-Menü zum Genießen
Ein festliches Menü mit gutem Vorbereitungscharakter kreieren wir heute. Winterliche Lebensmittel aus der Region setzen wir mit frischen Kräutern und weihnachtlichen Gewürzen gekonnt in Szene. Ganz nach dem Motto: weniger ist oft mehr, es kommt nur auf die richtigen Zutaten an.
Der 1. Gang wird ein Appetizer auf die Hand, perfekt zu einem Glas Sekt und der Begrüßung Eurer Gäste. Mit heimischen Fisch begibt sich die kulinarische Reise weiter, bevor Ihr das Hauptgericht aus langsam geschmorten Wildfleisch aus unseren Wäldern, herrlichen Röstaromen, cremigen und knackigen Beilagen serviert.
Ein wunderbar kühles, zartes und zugleich süßes Dessert läd zum Träumen ein.
Die Zutaten stammen größtenteils als kontrolliert biologischem Anbau.
Der Kurs findet ab 6 Teilnehmern statt.