Freitag, 15.03.2024 von 17 – 22:30 Uhr
€ 94,- (inkl. MwSt) – Ausgebucht
Ein Ausflug nach Tirol!
Wir verknüpfen Tradionelles mit modernem Zeitgeist und kreieren aus saisonal/regionalen Zutaten ein wunderbar herbstliches 3-Gang-Menü aus den Bergen.
Die Forelle wird Ihren Platz nebst Roter Beete, Birne & Buchweizen in der Vorspeise finden. Derweil das Reh langsam vor sich hin schmort und der Apfelstrudel auf einen Platz im Backofen wartet. Das Holunder-Butter-Eis mit Gewürztraminer darf unseren knusprigen Strudel letztendlich begleiten.
Die Zutaten stammen größtenteils aus biologischem Anbau.