09. Mai 2025 von 17 – 22:30 Uhr
€ 115,- (inkl. MwSt) – 5 Plätze frei
Endlich!
Das edelste Gemüse findet heute seinen Ehrenplatz in unserem 3-Gänge-Menü. Mit einer Triologie vom Spargel starten wir die kulinarische Reise. Spontan fällt mir da die Kombi mit gegrilltem Spargel, Melone & Feta ein, eine kleines Gemüse-Curry mit grünem Spargel und vielleicht eine rohköstliche Spargelcremesuppe?!
Weiter geht es mit zartem Fischfilet im Reisblatt mit Zimtblüte, Orangenfond und Cayennereis, begleitet von marktfrischem Gemüse.
Eine fruchtige Creme mit Erdbeersalat, Holunderblüte und Himbeerpüree rundet unsere Frühlungsreise ab.
Die Zutaten stammen größtenteils aus biologischem Anbau.
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