Allgemein


Freitag, 25.03.2022 von 17 – 22 Uhr € 89,- (inkl. MwSt) 6 Plätze frei Ehrlich und wild! Die Sarden sind äußerst gastfreundschaftlich, sie lieben eine gute, authentische Küche und jeder wird bei Tisch herzlich willkommen geheißen. Durch die Schafs- und Ziegenhaltung hat sich eine bodenständige Küche aus kräftigen & cremigen […]

Sardische Landküche


Donnerstag, 10.03.2022 von 17-22 Uhr € 89,- (inkl. MwSt) 6 frei Plätze Pure Lebensfreude Tapas – appetitanregende kleine Häppchen, welche gerne die Vorspeise ersetzen oder in Spanien oft anstelle eines Mittagessens gereicht werden. Mit wunderbaren Zutaten aus Meer, Wald und Feld werden wir unserer Kreativität freien Lauf lassen und einen […]

Tapas de Espana


Freitag, 18.02.2022 von 17 – 22 Uhr € 89,- (inkl. MwSt) 6 Plätze frei Winter küsst den Süden Winterliches Gemüse mit Citrusaromen, Rosmarin und köstlichem Olivenöl aromatisieren, Wild butterweich garen und Pasta selber füllen. So holen wir uns mit 4 mediterranen Gängen den Süden ins Smuthaus. Die Zutaten stammen größtenteils […]

Winter Cooking Mediterran



Freitag, 11.02.2022 von 17 – 22 Uhr € 89,- (inkl. MwSt) 6 Plätze frei Rein in die gemütliche Stube! Slow Food an einem gemütlichen Winterabend ist genau das richtige, wenn es draußen kalt und schruppig ist. Da braucht es Seelenwärmer für den knurrenden Magen und es darf auch mal etwas […]

Winter Cooking Veggie


Freitag, 04.02.2022 von 17 – 22 Uhr € 89,- (inkl. MwSt) 6 Plätze frei Rein in die gemütliche Stube! Slow Food an einem gemütlichen Winterabend ist genau das richtige, wenn es draußen kalt und schruppig ist. Da braucht es Seelenwärmer für den knurrenden Magen und es darf auch mal etwas […]

Winter Cooking


Freitag, 28.01.2022 von 17 – 22 Uhr € 89,- (inkl. MwSt) 6 Plätze frei Eine Reise in den Norden in 4 Gängen! Dänemark, Schweden und Norwegen zählen offiziell zu Skandinavien. Und aus Liebe zu Finnland wird es natürlich auch hier eine typische Spezialität geben. Die nordische Küche kommt ohne SchnickSchnack […]

Skandinavische Kochkunst



Freitag, 17.12.2021 von 17-22 Uhr € 89,- (inkl. MwSt) 6 Plätze frei 4-Gänge-Menü bunt & voller Aromen! Wir bereiten ein veganes Weihnachtsmenü zu, welches herrliche Röstaromen mit Frische und Raffinesse kombiniert. Dabei möchten wir aber an Weihnachten nicht stundenlang in der Küche stehen, also soll es zusätzlich gut vorzubereiten sein. […]

Grünes Weihnachten – vegan


Freitag, 10.12.2021 von 17-22 Uhr € 99,- (inkl. MwSt) 6 Plätze frei 4-Gänge-Menü zum Genießen Und das auch für den Gastgeber, denn heute kreieren wir ein wirklich festliches Menü zum perfekten Vorbereiten. Winterliche Lebensmittel aus der Region setzen wir mit frischen Kräutern und weihnachtlichen Gewürzen gekonnt in Szene. Ganz nach […]

Entspanntes Weihnachten


Freitag, 03.12.2021 von 17-21 Uhr € 89,- (inkl. MwSt) 1 Platz frei Die Kunst der Aromenkompositionen Und wie zaubere ich die ersehnte Geschmacksexplosion auf den Teller, welche bereits beim Riechen eine unglaubliche Vorfreude auf das bevorstehende Mundgefühl weckt. Weniger ist auch hier oft mehr, denn mit ein wenig Wissen um […]

Aromen in Perfektion



Freitag, 26.11.2021 von 17- 22 h € 95,- (inkl. MwSt) 6 Plätze verfügbar Es wird wild! Wenn die Natur sich für den Winterschlaf bereit macht, erweckt in uns der Wunsch nach Behaglichkeit, prasselndem Kaminfeuer und duftende Köstlichkeiten aus der Küche. Schmorgerichte mit Wildfleisch, geröstete Pilze, Aromen von Hagebutte und goldgelber […]

Kulinarik aus Wald und Feld