Dienstag, 17.02.2026 von 17-22 h
94,- € pro Person – 6 Plätze frei
Egal ob Ihr einfach nur mal in die vegane Küche reinschnuppern oder etwas mehr in die Materie eintauchen möchtet. Wir schauen uns grundlegende Basics der pflanzlichen Küche an. Bereiten cremige Saucen voller Unami zu und setzen knackiges Wintergemüse ganz neu in Szene.
Am Ende genießt Ihr ein rundum gelungenes 3-Gang-Menü und nehmt etliche neue Ideen mit nach Hause.
Die Zutaten werden nach Möglichkeit aus biologisch-dynamischen Anbau bezogen.
Reste
Machmal bleiben ein paar köstliche Reste über, bringt also gerne ein Döschen mit und erfreut Euch so am nächsten Tag über einen kleinen Snack.