Donnerstag, 16.04.26 von 10:30 – 13:30 Uhr 80,- € pro Person – 8 Plätze frei Nach der langen Winterzeit lechzen wir nach frischen Zutaten und freuen uns auf den ersten Spinat vom Feld, zarte Kohlrabi, leuchtendrote Radieschen, duftender Bärlauch, frische Kräuter …. Noch ist das Angebot nicht ganz so üppig, […]
Allgemein
Freitag, 27.03.2026 von 17 – 22:30 Uhr 98,- € pro Person – Ausgebucht Nach der langen Winterzeit lechzen wir nach frischen Zutaten und freuen uns auf den ersten Spinat vom Feld, zarte Kohlrabi, leuchtendrote Radieschen, duftender Bärlauch, frische Kräuter …. Noch ist das Angebot nicht ganz so üppig, aber für […]
Endlich Frühling
Dienstag, 17.02.2026 von 17-22 h 94,- € pro Person – 6 Plätze frei Egal ob Ihr einfach nur mal in die vegane Küche reinschnuppern oder etwas mehr in die Materie eintauchen möchtet. Wir schauen uns grundlegende Basics der pflanzlichen Küche an. Bereiten cremige Saucen voller Unami zu und setzen knackiges […]
Einstieg in die vegane Küche
Freitag, 13.03.2026 von 17 – 22:30 Uhr 98,- € pro Person – 6 Plätze frei Herzhafte Vielfalt auf dem Teller! In der kalten Jahreszeit darf es gerne etwas herzhafter auf den Tellern werden, ich spreche gerne von Soulfood, welches neben unseren Körpern auch die Seele erwärmt. In jedem Fall wird […]
Wintermenü vegan
Mittwoch, 17.12.2025 von 17-21:00 Uhr € 65,- (inkl. MwSt) 5 Personen frei Was kann ich bloß schenken? Diese Frage wird in diesem Kurs ganz schnell beantwortet, denn hier werden Köstlichkeiten zum Verschenken produziert, in schönen Gläsern und Fläschchen abgefüllt und beschriftet. Wir zaubern Gewürz- und Kräutersalze, aromatisieren Zucker, stellen Pralinen […]
Köstlichkeiten zum Verschenken
Mittwoch, 10.09.2025 von 17:30 – 21:30 Uhr 98,- € (inkl. MwSt.) pro Person – Ausgebucht Und ein Gläschen Sherry dazu…. Tapas – appetitanregende kleine Häppchen, welche gerne die Vorspeise ersetzen oder in Spanien oft anstelle eines Mittagessens gereicht werden. Mit wunderbaren Zutaten aus Meer, Wald und Feld werden wir unserer […]
Kleine Tapas Runde am Feierabend
Freitag, 04.09.2026 von 17:00 – 22:30 Uhr 98,- € (inkl. MwSt.) pro Person – 6 Plätze frei Mediterran – Orientalisch – Raffiniert Yotam Ottolenghi hat italienische & deutsche Wurzeln, wuchs in Jerusalem auf und besitzt neben dem Londoner Restaurant Nopi, vier Spezialitätenläden und ist ein großartiger Kochbuchautor. Sein Kochstil ist […]
Ottolenghi Style veggie
Mittwoch, 29.07.2026 von 17 – 21:00 Uhr 85,- € (inkl. MwSt.) pro Person – 6 Plätze frei Bunt gestapelt. Mit homemade Buns – egal ob klassisch, soft als Brioche-Variante oder mediterran – bringt Ihr Euren Burger schon mal ins nächste Level. Und mit den eigenen kreativen Patties, köstlichen Saucen und […]
PlantBurger Workshop
Freitag, 21.11.2026 von 17:00 – ca. 22:30 Uhr 98,- € (inkl. MwSt.) pro Person – Ausgebucht Bunte Vielfalt auf dem Teller! Saisonale Produkte sind für mich selbstverständlich und regional einkaufen für die Alltagsküche auch. Für besondere Abende oder Gäste darf die ein oder andere Zutat gerne auch mal aus der […]
Vegetable Winter Food
Freitag, 05.09.2025 von 17 – 22:30 Uhr 98,- € (inkl. MwSt.) pro Person – 6 Plätze frei Bunte Vielfalt auf dem Teller! Saisonale Produkte sind für mich selbstverständlich und regional einkaufen für die Alltagsküche auch. Für besondere Abende oder Gäste darf die ein oder andere Zutat gerne auch mal aus […]