Freitag, 07.02.2025 von 17 – 22:30 Uhr
€ 98,- (inkl. MwSt) – Ausgebucht
Ein Ausflug nach Tirol!
Wir holen uns die Alpenküche nach Hause, verknüpfen Tradionelles mit modernem Zeitgeist und kreieren aus saisonal/regionalen Zutaten ein wunderbar winterliches 3-Gang-Menü aus den Bergen.
Mit fangfrischen Forellen in Kombi mit Roter Beete, Birne & Buchweizen starten wir in unseren Tiroler Abend, derweil das Reh langsam vor sich hin schmort und wir uns um die Klöße kümmern können.
Ein selbstgemachter Strudel mit winterlichen Gewürzen und einem Holunder-Butter-Eis mit Gewürztraminer rundet unser Menü ab.
Die Zutaten stammen größtenteils aus biologischem Anbau.