Mittwoch, 16.12.26 von 10:30 – 13:30 h 80,- € pro Person – 8 Plätze frei Wintergemüse neu entdecken! Spitzkohl aus dem Backofen, rote Beete als Suppe, Kohlrabi als Steak gebraten, rauchige Kichererbsen, cremige Saucen und der richtige Biss mit einem herzhaften Topping. Die bunte Vielfalt der Pflanzenwelt auf unserem Teller, […]
Daily Archives: 13. März 2026
Freitag, 4.12.2026 von 15 – 20:30 Uhr 120,- € pro Person – 6 Plätze frei Kochkunst auf dem Teller! Ein perfekt aufeinander abgestimmtes Menü, voller Komplexheit, harmonierenden Aromen, optisch ein Augenschmaus und noch dazu eine Geschmacksexplosion – ein Essen, von dem noch lange geredet wird. So könnte man sich den […]
Fine Dining vegan
Freitag, 20.11.2026 von 17:00 – 22:00 Uhr 110,- € (inkl. MwSt.) pro Person – 6 Plätze frei Mediterran – Orientalisch – Raffiniert Yotam Ottolenghi hat italienische & deutsche Wurzeln, wuchs in Jerusalem auf und besitzt neben dem Londoner Restaurant Nopi, vier Spezialitätenläden und ist ein großartiger Kochbuchautor. Sein Kochstil ist […]