Freitag, 28.11.2025 von 17 – 22:30 Uhr € 94,- (inkl. MwSt) 2 Plätze frei 3 Gänge Volldampf! Röstaromen werden uns heute begleiten, egal ob gebraten, geschmort oder in irgendeiner Form mit Hitze in Berührung gekommen, denn diese bringen Geschmack und ordentlich Wumms ins Essen. Wir kreieren eine Sauce, um die […]
Allgemein
Freitag, 16.06.2022 von 17-22 Uhr € 94,- (inkl. MwSt) – strong>Holla die Waldfee! Welch ambitionierte Aussage „Der perfekte Teller“. Aber was interpretiert man nun in diese Aussage hinein? Geschmack? Aussehen? Zutaten? Kochkunst? Alles zusammen? Oder von allem ein wenig? Wir werden ein 4-Gang-Menü kochen und möchten jeden einzelnen Teller zu […]
Der perfekte Teller
Freitag, 17.05.2024 von 17-22:30 Uhr € 90,- (inkl. MwSt) 6 Plätze frei Pure Lebensfreude! Italienische Klassiker vegan interpretiert! Melanzane alla Siciliana und selbstgemachte Canneloni werden Euch begeistern. Wir holen uns die italienische Sonne ins Smuthaus und genießen ein köstliches 3-Gang-Menü zusammen mit wunderbaren italienischen Weinen. Antipasti, dolce und Espresso dürfen […]
Vegana Italiana
Dienstag, 21.06.2022 von 18-22 Uhr € 79,- (inkl. MwSt) Ausgebucht Perfekt gestapelt Buns perfekt backen, Pattys aus Lamm und Veggie-Patty formen, coole Majonnaisen und Chutneys herstellen und ungewöhnliche Kombinationen wagen. Let´s do it! Die Zutaten stammen in gewohnter Weise größtenteils aus Bioanbau.
Selfmade Burger
Dienstag, 14.06.2022 von 18-22 Uhr € 79,- (inkl. MwSt) 6 freie Plätze Hasenfutter adé Vegan kann mehr als nur Grünzeug auf den Teller liefern. Mit verschiedenen Kochtechniken holen wir uns eine Palette an Möglichkeiten in die Küche, um herrliche Röstaromen und einen köstlichen umami-Geschmack auf die Teller zu zaubern. Schmoren, […]
Veganer Feierabend
Freitag, 20.05.2022 von 17-21 Uhr € 89,- (inkl. MwSt) Reserviert! Leicht, beschwingt & frisch Der Mai als Frühlingsbote bringt nicht nur die Sonne in unsere Herzen, auch weckt er die Lust auf Frische und Leichtigkeit im Leben und auf unseren Tellern. Wir holen uns mit jungem Gemüse, frischen Kräutern und […]
Ein Frühlingsabend
Freitag, 05.05.2023 von 17 – 22:30 Uhr € 94,- (inkl. MwSt) Ausgebucht Ehrlich und wild! Die Sarden sind äußerst gastfreundschaftlich, sie lieben eine gute, authentische Küche und jeder wird bei Tisch herzlich willkommen geheißen. Durch die Schafs- und Ziegenhaltung hat sich eine bodenständige Küche aus kräftigen & cremigen Käsesorten und […]
Sardische Landküche
Freitag, 26.08.2022 von 17-22 Uhr € 95,- (inkl. MwSt) 1 Platz frei Pure Lebensfreude Tapas – appetitanregende kleine Häppchen, welche gerne die Vorspeise ersetzen oder in Spanien oft anstelle eines Mittagessens gereicht werden. Mit wunderbaren Zutaten aus Meer, Wald und Feld werden wir unserer Kreativität freien Lauf lassen und einen […]
Tapas de Espana
Donnerstag, 17.02.2022 von 17 – 22 Uhr € 89,- (inkl. MwSt) Ausgebucht Winter küsst den Süden Winterliches Gemüse mit Citrusaromen, Rosmarin und köstlichem Olivenöl aromatisieren, Wild butterweich garen und Pasta selber füllen. So holen wir uns mit 4 mediterranen Gängen den Süden ins Smuthaus. Die Zutaten stammen größtenteils aus biologischem […]
Winter Cooking Mediterran
Freitag, 11.02.2022 von 17 – 22 Uhr € 89,- (inkl. MwSt) 6 Plätze frei Rein in die gemütliche Stube! Slow Food an einem gemütlichen Winterabend ist genau das richtige, wenn es draußen kalt und schruppig ist. Da braucht es Seelenwärmer für den knurrenden Magen und es darf auch mal etwas […]