Freitag, 02.06.2023 von 17 – 22:30 Uhr
€ 98,- (inkl. MwSt) – 6 Plätze frei
Jäger und Sammler!
Wildbret hat einen herrlichen Geschmack und kann in der Küche vielfältig eingesetzt werden. Es eignet sich zum Schmoren, Kurzbraten und auch Grillen. Wir legen unseren Fokus auf die moderne & alltagstaugliche Zubereitung von Wild und bereiten verschiedene Wildarten auf unterschiedliche Art und Weise zu. Gepaart mit marktfrischem Gemüse und Kräutern aus der Region wird es ein sehr abwechslungsreiches 4-Gang-Menü werden.
Das Wildbret stammt von einem regionalen Jäger und die restlichen Zutaten größtenteils aus biologischem Anbau.