Mittwoch, 29.01.2020 von 18:00 Uhr bis 21:00Uhr
€ 79,- (inkl. MwSt) 2 Teilnehmer frei
€ 59,- (inkl. MwSt) 2 Genießer möglich
Hasenfutter adé
Vegan kann mehr als nur Grünzeug auf den Teller liefern. Mit verschiedenen Kochtechniken holen wir uns eine Palette an Möglichkeiten in die Küche, um herrliche Röstaromen und einen köstlichen umami-Geschmack auf die Teller zu zaubern. Schmoren, dünsten, rösten, braten und backen sind hier unsere Schlagwörter. Und so kreieren wir ein herrlich, deftiges 3-Gang-Menü mit einem Seitling-Bourguignon als Hauptstar. Verstärkung gibt es mit Rotkohl, Fenchel & Maronen. Kürbis, Karotte und Kokos treffen sich in der Vorspeise und zum Dessert wird´s mit Blaubeere, Crêpe und Mango süß & fruchtig.
Die Zutaten sind wie immer größtenteils in Bioqualität
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Genießer
Keine Lust selber zu kochen? Aber jede Menge Lust auf Genuss und Verwöhnprogramm? Dann kommen Sie doch einfach „nur“ zum Essen vorbei und genießen in entspannter Atmosphäre ein liebevoll zubereitetes Menü mit begleitenden Weinen, Wasser und Kaffee.