Freitag, 05.05.2023 von 17 – 22:30 Uhr € 94,- (inkl. MwSt) Ausgebucht Ehrlich und wild! Die Sarden sind äußerst gastfreundschaftlich, sie lieben eine gute, authentische Küche und jeder wird bei Tisch herzlich willkommen geheißen. Durch die Schafs- und Ziegenhaltung hat sich eine bodenständige Küche aus kräftigen & cremigen Käsesorten und […]
Jährliche Archive: 2021
Freitag, 26.08.2022 von 17-22 Uhr € 95,- (inkl. MwSt) 1 Platz frei Pure Lebensfreude Tapas – appetitanregende kleine Häppchen, welche gerne die Vorspeise ersetzen oder in Spanien oft anstelle eines Mittagessens gereicht werden. Mit wunderbaren Zutaten aus Meer, Wald und Feld werden wir unserer Kreativität freien Lauf lassen und einen […]
Tapas de Espana
Donnerstag, 17.02.2022 von 17 – 22 Uhr € 89,- (inkl. MwSt) Ausgebucht Winter küsst den Süden Winterliches Gemüse mit Citrusaromen, Rosmarin und köstlichem Olivenöl aromatisieren, Wild butterweich garen und Pasta selber füllen. So holen wir uns mit 4 mediterranen Gängen den Süden ins Smuthaus. Die Zutaten stammen größtenteils aus biologischem […]
Winter Cooking Mediterran
Freitag, 11.02.2022 von 17 – 22 Uhr € 89,- (inkl. MwSt) 6 Plätze frei Rein in die gemütliche Stube! Slow Food an einem gemütlichen Winterabend ist genau das richtige, wenn es draußen kalt und schruppig ist. Da braucht es Seelenwärmer für den knurrenden Magen und es darf auch mal etwas […]
Winter Cooking Veggie
Freitag, 04.02.2022 von 17 – 22 Uhr € 89,- (inkl. MwSt) Ausgebucht Rein in die gemütliche Stube! Slow Food an einem gemütlichen Winterabend ist genau das richtige, wenn es draußen kalt und schruppig ist. Da braucht es Seelenwärmer für den knurrenden Magen und es darf auch mal etwas herzhafter daher […]
Winter Cooking
Freitag, 01.04.2022 von 17 – 22 Uhr € 89,- (inkl. MwSt) 1 Platz frei Eine Reise in den Norden in 4 Gängen! Dänemark, Schweden und Norwegen zählen offiziell zu Skandinavien. Und aus Liebe zu Finnland wird es natürlich auch hier eine typische Spezialität geben. Die nordische Küche kommt ohne SchnickSchnack […]
Skandinavische Kochkunst
Freitag, 17.12.2021 von 17-22 Uhr € 89,- (inkl. MwSt) Reserviert für eine Anfrage 4-Gänge-Menü bunt & voller Aromen! Wir bereiten ein veganes Weihnachtsmenü zu, welches herrliche Röstaromen mit Frische und Raffinesse kombiniert. Dabei möchten wir aber an Weihnachten nicht stundenlang in der Küche stehen, also soll es zusätzlich gut vorzubereiten […]
Grünes Weihnachten – vegan
Freitag, 15.12.2023 von 17-22:30 Uhr € 94,- (inkl. MwSt) Ausgebucht 4-Gänge-Menü zum Genießen Ein festliches Menü mit gutem Vorbereitungscharakter kreieren wir heute. Winterliche Lebensmittel aus der Region setzen wir mit frischen Kräutern und weihnachtlichen Gewürzen gekonnt in Szene. Ganz nach dem Motto: weniger ist oft mehr, es kommt nur auf […]
Entspanntes Weihnachten
Freitag, 03.12.2021 von 17-21 Uhr € 89,- (inkl. MwSt) Ausgebucht Die Kunst der Aromenkompositionen Und wie zaubere ich die ersehnte Geschmacksexplosion auf den Teller, welche bereits beim Riechen eine unglaubliche Vorfreude auf das bevorstehende Mundgefühl weckt. Weniger ist auch hier oft mehr, denn mit ein wenig Wissen um die Aromenvielfalt […]
Aromen in Perfektion
Freitag, 26.11.2021 von 17- 22 h € 95,- (inkl. MwSt) 6 Plätze verfügbar Es wird wild! Wenn die Natur sich für den Winterschlaf bereit macht, erweckt in uns der Wunsch nach Behaglichkeit, prasselndem Kaminfeuer und duftende Köstlichkeiten aus der Küche. Schmorgerichte mit Wildfleisch, geröstete Pilze, Aromen von Hagebutte und goldgelber […]