Dienstag, 21.06.2022 von 18-22 Uhr € 79,- (inkl. MwSt) Ausgebucht Perfekt gestapelt Buns perfekt backen, Pattys aus Lamm und Veggie-Patty formen, coole Majonnaisen und Chutneys herstellen und ungewöhnliche Kombinationen wagen. Let´s do it! Die Zutaten stammen in gewohnter Weise größtenteils aus Bioanbau.
smuthaus
Dienstag, 14.06.2022 von 18-22 Uhr € 79,- (inkl. MwSt) 6 freie Plätze Hasenfutter adé Vegan kann mehr als nur Grünzeug auf den Teller liefern. Mit verschiedenen Kochtechniken holen wir uns eine Palette an Möglichkeiten in die Küche, um herrliche Röstaromen und einen köstlichen umami-Geschmack auf die Teller zu zaubern. Schmoren, […]
Veganer Feierabend
Freitag, 20.05.2022 von 17-21 Uhr € 89,- (inkl. MwSt) Reserviert! Leicht, beschwingt & frisch Der Mai als Frühlingsbote bringt nicht nur die Sonne in unsere Herzen, auch weckt er die Lust auf Frische und Leichtigkeit im Leben und auf unseren Tellern. Wir holen uns mit jungem Gemüse, frischen Kräutern und […]
Ein Frühlingsabend
Freitag, 05.05.2023 von 17 – 22:30 Uhr € 94,- (inkl. MwSt) Ausgebucht Ehrlich und wild! Die Sarden sind äußerst gastfreundschaftlich, sie lieben eine gute, authentische Küche und jeder wird bei Tisch herzlich willkommen geheißen. Durch die Schafs- und Ziegenhaltung hat sich eine bodenständige Küche aus kräftigen & cremigen Käsesorten und […]
Sardische Landküche
Freitag, 26.08.2022 von 17-22 Uhr € 95,- (inkl. MwSt) 1 Platz frei Pure Lebensfreude Tapas – appetitanregende kleine Häppchen, welche gerne die Vorspeise ersetzen oder in Spanien oft anstelle eines Mittagessens gereicht werden. Mit wunderbaren Zutaten aus Meer, Wald und Feld werden wir unserer Kreativität freien Lauf lassen und einen […]
Tapas de Espana
Donnerstag, 17.02.2022 von 17 – 22 Uhr € 89,- (inkl. MwSt) Ausgebucht Winter küsst den Süden Winterliches Gemüse mit Citrusaromen, Rosmarin und köstlichem Olivenöl aromatisieren, Wild butterweich garen und Pasta selber füllen. So holen wir uns mit 4 mediterranen Gängen den Süden ins Smuthaus. Die Zutaten stammen größtenteils aus biologischem […]
Winter Cooking Mediterran
Freitag, 11.02.2022 von 17 – 22 Uhr € 89,- (inkl. MwSt) 6 Plätze frei Rein in die gemütliche Stube! Slow Food an einem gemütlichen Winterabend ist genau das richtige, wenn es draußen kalt und schruppig ist. Da braucht es Seelenwärmer für den knurrenden Magen und es darf auch mal etwas […]
Winter Cooking Veggie
Freitag, 04.02.2022 von 17 – 22 Uhr € 89,- (inkl. MwSt) Ausgebucht Rein in die gemütliche Stube! Slow Food an einem gemütlichen Winterabend ist genau das richtige, wenn es draußen kalt und schruppig ist. Da braucht es Seelenwärmer für den knurrenden Magen und es darf auch mal etwas herzhafter daher […]
Winter Cooking
Freitag, 01.04.2022 von 17 – 22 Uhr € 89,- (inkl. MwSt) 1 Platz frei Eine Reise in den Norden in 4 Gängen! Dänemark, Schweden und Norwegen zählen offiziell zu Skandinavien. Und aus Liebe zu Finnland wird es natürlich auch hier eine typische Spezialität geben. Die nordische Küche kommt ohne SchnickSchnack […]
Skandinavische Kochkunst
Freitag, 17.12.2021 von 17-22 Uhr € 89,- (inkl. MwSt) Reserviert für eine Anfrage 4-Gänge-Menü bunt & voller Aromen! Wir bereiten ein veganes Weihnachtsmenü zu, welches herrliche Röstaromen mit Frische und Raffinesse kombiniert. Dabei möchten wir aber an Weihnachten nicht stundenlang in der Küche stehen, also soll es zusätzlich gut vorzubereiten […]